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出菇网片浅谈我国与荷兰的蘑菇工业的差距
作者:浩璟小闫   发布日期:2015-06-18 08:45   浏览次数:    来源:http://www.hjwangge.com

荷兰堆肥公司CNC的工厂化生产:每周产量9000吨,三次发酵,使得工厂的规模让人震惊;打包好的发酵料到了农场不再进行堆肥;菇农就只专注于蘑菇生产的精细管理,蘑菇更加高产、稳产,达到了蘑菇理论产率的极限水平。
荷兰除了花卉外,蘑菇的工厂化生产在全世界是先进的,机械化、空调化、集约化的生产方式和数字控制技术,使蘑菇种植不再受气候和季节的影响,有了现代化生产的先进性。蘑菇产业在荷兰已经细分了市场,菌种生产、辅料供应、隧道发酵、发菌技术和蘑菇生产、加工等形成了丰富的产业分工。
但在1970年以前,荷兰的蘑菇生产水平与我们现在相似,工人用叉子翻料,货缺价高,人们过圣诞节才能享用蘑菇。1970年以后,荷兰蘑菇生产开始了大规模工业化、产业化的发展,例如1975年,荷兰发明了“头端铺料机Head Filling Machine” ,床架铺料机械化;1980年,荷兰1100家蘑菇工厂覆土改用泥炭土,制料与覆土专业化(由制料公司完成),种菇者只进行精细的出菇管理。
随着蘑菇产业的快速发展,荷兰有了蘑菇拍卖市场、制料合作社、蘑菇研究站、蘑菇技术学校等专业组织;1990年,荷兰三家大型专业制料公司开始采用Phase III(三次发酵技术),将蘑菇栽培周期缩短为6-7周,技术的进步使荷兰蘑菇总产量大大增加。
出菇网片,蘑菇网格生产厂家,闫许涛15533805618 http://www.hjwangge.com据悉,

荷兰一座投资300万欧元、有16间菇房的家庭蘑菇工厂年利润为100万欧元左右。

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